Loma saa ihmisen tekemään kummia. Koskahan olen viimeksi tehnyt mokkapaloja? Nyt oli pakko kaivaa vanha kunnon klassikko esiin ja ryhtyä tuumasta toimeen. Ohjeita selaillessa keksin päällystää palat marianne crush -rakeilla, siis sellaisella pussissa myytävällä silpulla. Toimi, todellakin! Ohje menee näin:
pohja:
3 kananmunaa
3 dl sokeria
200 g sulatettua voita tai margariinia (sisältää kuorrutukseen tarvittavan määrän, kannattaa siis sulattaa kerralla)
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
kuorrute:
5 dl tomusokeria
5 rkl sulatettua voita tai margariinia
6 rkl vahvaa kahvia
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
koristukseen puoli pussia Marianne crushia
Tekeminen ei ehkä ohjetta kaipaa, mutta kerrataan kuitenkin:
Ensin sulatetaan rasva ja annetaan jäähtyä. Munat ja sokeri vatkataan ja kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Muna-sokerivaahtoon lisätään vuorotellen maito, kuiva-aineseos ja lopuksi rasva. Valmis! Kaadetaan syvälle uunipellille. Ja paistetaan 200 asteessa vartin verran.
Kuorrutteen aineet sekoitetaan keskenään. Kuorrute levitetään juuri uunista nostetun pohjan päälle ja lopuksi sirotellaan mariannet päälle. Annetaan jäähtyä. Leipomukset jää meillä usein syömättä ja päätyvät homeisena roskikseen. Tämä ei päädy, luulen.
.riikkis
1 kommentti:
kannattaa kostuttaa jallulla.
t.kapakkatonttu
Lähetä kommentti