Guacamole on yksi niistä jutuista, että tehtyä kerran sitä itse ei enää huvita palata kaupan valmiisiin tuotteisiin (ehdoton kuningas tässä sarjassahan on pesto!).
Perussatsi syntyy näin:
kaksi kypsää avokadoa (jos mahdollista, osta pari päivää ennakkoon kypsymään)
limen mehu
1-2 valkosipulin kynttä
tabascoa
suolaa
(jos haluat, niin voit lisätä pari lusikallista ruokajugurttia tuomaan notkeutta)
Homma menee niinkin yksinkertaisesti, että kaikki ainekset kulhoon ja sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi. Valmis! Guacamole sopii dippaamiseen, leivän päälle, tortillojen väliin...
.riikkis
2 kommenttia:
RRRakastan avokadoja.
Totta, ne on ihan superhyviä ja käy tosi moneen ruokaan. En edes tajua, miten en aiemmin kuin vasta viime aikoina keksinyt tehdä guacamolea itse. Pöh.
.riikkis
Lähetä kommentti